[오늘 뭐 먹지] 대상·샘표·풀무원 외
프라임경제 10월22일 식음료 및 유통업계 신제품 출시,프로모션 소식.
대상(001680) 청정원의 간편식 브랜드 '호밍스(Home:ings)'가 선선해진 날씨에 따끈한 국물요리를 찾는 소비자들을 겨냥해 냉동국탕류 신제품 4종을 출시하고, 또 한 번 라인업을 강화한다.
대상은 국물요리 성수기인 겨울을 앞두고 독보적 노하우와 기술력을 집약한 1팩 구성의 국탕류 신제품을 출시해 라인업을 확대하는 동시에 국물요리 시장을 선도한다는 계획이다.
새롭게 선보이는 냉동국탕 제품은 △파듬뿍 양지육개장 △갈비듬뿍 도가니탕 △나주곰탕 △얼큰 소고기장터국 총 4종이다. 4종 모두 생산 직후 영하 35도 이하의 낮은 온도에서 빠르게 동결시켜 재료 본연의 식감과 국물의 신선도를 최대한 유지했다. 또, 간편한 1팩 구성으로 번거로운 조리 과정을 간소화했고, 버려지는 포장재도 줄여 환경까지 생각했다.
'파듬뿍 양지육개장'은 푹 삶은 후 기름기를 제거해 결 대로 찢은 부드러운 소고기 양지살과 식감이 살아있는 대파, 토란대, 느타리버섯을 푸짐하게 넣었다. 진하게 우려낸 사골육수와 담백한 양지 육수가 어우러진 국물에 특제 다대기 양념을 더해 시원하면서도 칼칼한 맛이 특징이다. 사골과 도가니를 호밍스만의 고압추출공법으로 우려내 진한 국물이 일품인 '갈비듬뿍 도가니탕'은 뼈를 일일이 발라낸 두툼한 소갈비의 살코기만을 가득 담았다. 여기에 24시간 저온 숙성으로 잡내를 제거한 스지를 더해 쫀득한 식감은 물론 콜라겐 성분까지 챙겼다.
'나주곰탕'은 양지 육수와 배추, 대파 등 각종 채소로 우려낸 채수를 황금비율로 배합해 맑고 깊은 맛이 일품이다. 또, 24시간 이상 저온 숙성해 육향과 감칠맛이 진한 소고기를 2㎜ 두께로 썰어 부드러운 식감을 즐길 수 있다. 부드러운 양지와 신선한 우거지, 무, 대파 등의 재료를 듬뿍 넣은 '얼큰 소고기장터국'은 양지, 사골, 채소 육수를 배합한 명품 국물에 고춧가루, 된장 등 청정원 특제 다대기 양념으로 얼큰한 맛을 더했다. 부드러운 고기의 식감과 신선한 채소의 식감까지 풍부하게 느낄 수 있다.
신제품 '호밍스 냉동국탕' 4종은 해동 후 10분간 끓이기만 하면 전문점 수준의 국물요리를 손쉽게 완성할 수 있다. 쿠팡을 비롯한 이커머스 채널에서 먼저 만나볼 수 있으며, 11월 초부터는 대형마트에서도 구매할 수 있다.
모던 차이니즈 퀴진 브랜드 차오차이가 일상의 식재료로 고급 중화요리를 만들 수 있는 소스 제품 인기에 힘입어 '차오차이 130직화간짜장소스'와 '차오차이 시추안짜장소스' 2종을 출시했다. 이로써 차오차이는 동파육과 고추잡채, 짜장까지 총 13종의 중화요리 소스 라인업을 갖추게 됐다.
차오차이는 조리과정이 번거롭고 시간이 오래 걸리는 것은 물론 제대로 맛을 내기 어렵다는 이유로 외식, 배달에만 의존했던 중식을 집에서도 맛있고 간편하게 즐길 수 있는 브랜드다. 특히 차오차이 요리소스를 이용하면 동파육, 고추잡채, 몽골리안 비프 등 고급 중식당에서나 맛보던 메뉴들을 집에 있는 재료들로 맛있게 요리할 수 있어 반응이 뜨겁다.
신제품 '차오차이 130직화간짜장소스'는 중식당에서 먹는 듯한 불향 가득한 간짜장 맛으로 사랑받는 레토르트 제품 '차오차이 130직화간짜장'을 더 푸짐하게 요리해 즐길 수 있도록 만든 제품이다. 진한 춘장 맛과 고소함을 극대화하기 위해 130℃ 직화 솥에서 회전하며 볶아내어, 살아있는 불맛을 느낄 수 있다. 돼지고기를 볶다가 소스와 함께 채소를 넣고 마무리하면 8분 만에 중식당에서 맛보던 고소하고 진한 풍미의 간짜장을 완성할 수 있다.
'차오차이 시추안짜장소스'는 사천요리 특유의 얼얼하면서도 감칠맛 나는 매콤함을 맛볼 수 있는 제품이다. '사천 요리의 혼'으로 불리는 '사천 피센 두반장'을 사용해 감칠맛 깊은 매운맛을 살렸다. 돼지고기와 양파, 애호박 등 집에 있는 재료들로 8분이면 이국적이면서도 우리 입맛에 꼭 맞는 사천 짜장을 만들 수 있다.
차오차이는 신제품 출시를 기념해 오는 23일부터 29일까지 1주일간 네이버 스토어 '새미네마켓'에서 신상위크도 진행한다. 신제품과 함께 차오차이 베스트 인기상품인 동파육소스와 고추잡채소스 등을 최대 50% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 11월부터는 이마트 등 전국 오프라인 매장, 또는 네이버 스토어 '새미네마켓' 등 온라인몰에서도 구매할 수 있다.
하이트진로(000080)음료는 블랙보리의 진하고 구수한 풍미를 극대화한 프리미엄 라인업 '블랙보리 누룽지'를 1.5ℓ 대용량으로 출시한다.
이번에 새롭게 선보인 블랙보리 누룽지 1.5ℓ는 기존 용량(520㎖)에서 3배가량 늘렸다. 물 대신 일상적으로 즐기는 보리차 음료의 특성상 가정이나 직장에서 장기간 보관하며 마시기 좋게 출시됐다.
블랙보리 누룽지는 100% 국내산 검정보리와 누룽지를 함유했으며, 보리밥을 지어낸 가마솥에 물을 부어서 끓인 보리숭늉의 구수한 풍미를 극대화했다. 보리차 특유의 이뇨작용 없는 갈증해소와 더불어 소화와 배변활동을 돕는다고 알려진 수용성 식이섬유 난소화성말토덱스트린을 추가 배합해 맵고 자극적인 식사 뒤 깔끔한 마무리로 제격이다.
카페인, 색소, 설탕을 일절 함유하지 않았으며, 식약처의 '식품등의 표시기준(100㎖당 4㎉ 미만의 무칼로리)'에 부합하는 무칼로리 제품으로 일상에서 커피나 물 대신 건강하게 섭취하기 좋다.
빙그레(005180)의 건강지향 브랜드 '빙그레 건강tft'는 간편하게 음용할 수 있는 액상형 건기식 다이어트 신제품 '슬림 바이브 다이어트 샷 푸룬맛'을 출시했다.
'슬림 바이브 다이어트 샷 푸룬맛'은 다이어트 기능성 원료인 가르시니아캄보지아 추출물을 주원료로 사용했으며, 테일러 푸룬 농축액, 팥 농축분말, 히비스커스 추출분말 등 엄선된 부원료로 꼼꼼하게 설계한 제품이다.
또한, 슬림하고 가벼운 액상형 파우치(1포 60㎖)로 물에 타서 마시는 번거로움이 없으며, 상큼달콤한 푸룬맛과 당류 0g으로 누구나 편하게 즐길 수 있다.
'빙그레 건강tft'는 최근 비만율이 증가하면서 성장하는 다이어트 건기식 시장에서 간편하고 어렵지 않은 다이어트를 많은 소비자들이 필요로 한다고 판단, 탄수화물의 지방합성 억제 및 체지방 감소에 도움을 줄 수 있는 신제품 출시를 기획하게
되었다.
앞으로도 다이어트가 어려운 사람들을 위해 TPO
맞춤 다이어트 라인업을 지속적으로 전개, 슬림바이브 브랜드를 다이어트 전문 브랜드로 확대해 나갈 계획이다.
풀무원(017810)녹즙은 국내 최초로 선보인 융복합 건강기능식품 1호 '칸러브 엑스투'를 리뉴얼 출시했다.
'칸러브 엑스투'는 풀무원에서 2021년 12월 식약처 규제 샌드박스 실증 특례(신규사업)를 통해 국내 최초로 선보인 융복합 건강기능식품이다. 간 건강 케어 건강기능식품과 액상 녹즙(일반식품)을 한 병에 담아 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있도록 설계한 것이 특징이다.
'칸러브 엑스투'는 올해 8월 기준 누적 판매량 570만병을 돌파하며 많은 소비자의 사랑을 받고 있다. 여기에 이번 제품 리뉴얼로 소비자 만족도를 더 높이고, 융복합 건강기능식품 사업을 더욱 성장시킨다는 계획이다.
새로워진 '칸러브 엑스투'는 기존 제품에서 비오틴, 비타민B12, 판토텐산, 나이아신, 엽산 성분을 추가해 제품 품질을 강화했다.
제품 뚜껑 부분에는 간 건강에 도움을 줄 수 있는 밀크씨슬추출물, 체내 에너지 생성 활력에 도움을 줄 수 있는 비타민 B군 8종(B1, B2, B6, 비오틴, B12, 판토텐산, 나이아신, 엽산)을 건강기능식품 정제로 넣었다. 특히 밀크씨슬추출물은 일일 섭취량의 100%, 비타민 B군 8종은 모두 일일 권장량의 100% 이상 고함량으로 함유했다.
제품 병 부분에는 국내산 유기농 명일엽 신선 녹즙과 국내산 헛개나무 열매를 식물성유산균으로 발효한 헛개발효즙을 담았다.
아울러 패키지 디자인에도 변화를 줬다. 패키지 전면에 '간케어' 문구를 삽입하고, 간 모양의 일러스트를 더해 간 건강에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품임을 직관적으로 드러냈다.
파리바게뜨가 뛰어난 맛과 식감에 트렌디함까지 더한 '프렌치 크라상' 라인업을 선보이며 '유럽빵' 카테고리 확장에 나선다.
'프렌치 크라상'은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 프랑스산 생메르 이즈니 버터를 더해 깊은 풍미가 특징이다.
먼저 소비에서 재미를 추구하는 '펀슈머(Fun+Consumer)' 트렌드를 반영해 기존 중량 대비 2.2배 빅사이즈로 만들어 버터의 풍미 가득한 크라상을 더욱 크고 맛있게 즐길 수 있는 '빅 크라상'을 출시한다.
다양한 맛으로 재해석한 크라상도 선보인다. △크라상에 상큼한 레몬커스터드와 부드러운 생크림의 산뜻한 조화를 이루는 '레몬크림 크라상' △커피시럽이 촉촉히 스며든 초콜릿 크라상에 달콤한 바닐라우유크림이 어우러진 '티라미수 크라상' △크라상에 바닐라빈과 달콤한 우유크림을 가득 넣은 '우유크림 크라상' △초콜릿 청크와 밀크 초콜릿이 들어간 더블 초콜릿 쿠키에 초콜릿 잼까지 더해 달콤함을 가득 충전해주는 '트리플 초코 크루키' △꾸덕한 솔티드캬라멜이 들어간 크라상에 바삭한 바나나머랭과 바나나칩을 토핑한 '바나나 캬라멜 크라상' 등이다.
SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 글로벌 시리얼 브랜드 '켈로그'와 협업해 '켈로그 시리얼볼'을 출시하고 사전 예약 프로모션을 진행한다.
신규 굿즈 '켈로그 시리얼볼'은 '켈로그'의 시그니처 캐릭터 '토니 더 타이거(Tony the Tiger)'의 1950년대 빈티지 디자인을 활용한 것이 특징이다. 깔끔한 화이트 톤의 시리얼볼 전면에 캐릭터를 배치해 귀여우면서도 클래식한 디자인을 완성했으며, 가벼우면서도 잘 깨지지 않는 PP 소재로 제작해 안전하고 편리하게 사용할 수 있다.
던킨은 '켈로그 시리얼볼' 출시를 기념해 사전 예약 프로모션을 진행한다. 오는 28일까지 해피오더 애플리케이션에서 '켈로그 시리얼볼'을 사전 예약하면 3000원의 할인 혜택을 적용받아 900원에 구매할 수 있다. 사전 예약이 종료된 10월29일부터는 전국 던킨 매장에서 1만2000원 이상 제품을 구매하면 해당 굿즈를 저렴한 가격으로 구입할 수 있다. 준비한 수량을 모두 소진하면 행사는 자동 종료되며 소진 시점은 점포별로 상이하다.
한편, 던킨은 '켈로그'와 손잡고 '켈로그 콘푸로스트 우유도넛'과 '켈로그 콘푸로스트 쿨라타'를 10월 이달의 도넛과 음료로 출시해 달콤한 시리얼과 고소한 우유의 조화로운 맛으로 소비자들에게 큰 호응을 얻고 있다.
구르메 F＆B 코리아가 가을 디저트 문화 업그레이드를 위해 영국인들이 사랑하는 스콘과 클로티드 크림 조합을 제안한다.
영국 대표 디저트 문화로는 스콘에 클로티드 크림과 잼을 곁들여 홍차와 함께 즐기는 크림티 문화가 꼽힌다. 특히 전통 크림티의 본고장인 데본과 콘월에서는 각각 클로티드 크림을 먼저 바르는 방식과 잼을 먼저 바르는 방식을 고집하며 오랜 논쟁을 이어오는 등 클로티드 크림에 대한 각별한 애정을 드러내고 있다.
구르메 F＆B 코리아는 스콘, 클로티드 크림, 딸기잼, 그리고 티 세트가 함께하는 영국 전통 크림티 문화를 국내에 전파하고자 영국 대표 클로티드 크림 브랜드인 데본 크림 컴퍼니와 손을 잡았다.
쌀쌀해지는 가을 날씨에 따뜻한 커피 혹은 티와 매력적인 페어링을 자랑하는 스콘과 데본 클로티드 크림 조합은 점심과 저녁 사이 허기를 달래고 지친 일상에 활력을 불어넣어 줄 것으로 기대하고 있다. 따뜻한 음료와 디저트가 함께하는 여유로운 티타임을 통해 가을 정취를 온전하게 느낄 수 있는 색다른 미식 경험을 선사하겠다는 방침이다.
데본 클로티드 크림은 고품질의 우유를 오랜 시간 데운 후 서서히 식히면서 농축시켜 만든 제품이다. 원유의 고급스러우면서도 진한 풍미를 그대로 살려 커피와 함께 즐기기 좋다. 보존료와 첨가제 없는 크림 100%의 상품으로 버터처럼 진하면서도 크리미해 실크처럼 부드럽게 발리는 것이 특징이다.
또한 △클로티드 크림 △더블 크림 △솔티드카라멜 크림 △진저브레드 크림 4가지 종류로 구성해 취향에 맞게 즐길 수 있도록 선택지를 넓혔다.
이외에도 고객 경험 확대를 위해 10월 한 달간 메종 드 구르메 플래그십 스토어에서 특별한 이벤트를 마련했다. 클로티드 크림을 이용한 클로티드 시나몬 라떼를 스페셜 메뉴로 준비했으며 미니 클로티드 크림이 포함된 애프터눈 티 세트를 대상으로 할인 혜택도 제공한다.
동시에 플래그십 스토어 방문 고객 중 데본 클로티드 크림을 포함한 데본 크림 170g 4종을 30% 할인된 가격으로 제공한다.
국밥 브랜드 '육수당'이 돼지 다리살로 우린 맑은 곰탕에 수비드 기법으로 삶은 돼지 수육을 더한 신메뉴 '맑은 돼지곰탕'을 출시했다.
돼지곰탕은 2023년 뉴욕타임즈에서 '올해 최고의 뉴욕 요리' 중 하나로 선정된 바 있다. 이후 국내 외식업계에서도 맑은 국물을 베이스로 하는 간결한 메뉴를 선보이는 곳이 증가하고 있다. 이에 육수당도 기존 메뉴들과 차별화되는 새로운 스타일의 국밥을 제공하고자 자체 연구를 통해 개발한 맑은 국물 베이스의 메뉴 '맑은 돼지곰탕'을 선보이게 되었다.
'맑은 돼지곰탕'은 돼지 다리살을 오랜 시간 우려내 담백한 맛을 극대화한 맑은 곰탕 국물을 사용했으며, 국물에 밥이 말아진 상태로 제공돼 깔끔한 육수 맛이 밥알까지 균형 있게 밴 풍미를 즐길 수 있다.
고명으로 올라가는 돼지 수육은 수비드 기법으로 수분 손실을 최소화해 부드러운 식감과 수육 특유의 맛과 향을 보존했다
카브루가 레스토랑이나 펍, 주점 등 유흥 시장에서도 간편하게 즐길 수 있는 RTS(Ready To Serve) 케그(KEG) 하이볼 '레몬 플레이버'를 출시한다. 지난해 얼그레이와 자몽을, 올해 상반기 출시한 도넛피치와 더불어 네 번째 플레이버다.
카브루는 RTD 캔 하이볼을 출시한 데 이어 지난해부터 레스토랑이나 펍, 주점 등 유흥 시장을 겨냥해 생 맥주와 같은 형태의 RTS KEG 하이볼도 꾸준히 출시하고 있다.
카브루가 국내 최초로 개발한 RTS 케그 하이볼은 일반적인 20ℓ 케그(KEG) 타입으로 얼음 잔에 바로 따라 마실 수 있도록 제공된다. 술과 시럽 등을 별도로 섞는 번거로운 과정을 덜 수 있고 언제든 신선하고 맛있는 하이볼을 즉시 즐길 수 있는 것이 특징이다. 이미 생 맥주를 판매 중인 매장인 경우 별도의 하이펜서나 케그 냉장고 등 제반 시설을 추가 또는 설치하지 않고도 카브루 RTS 케그 하이볼을 활용해 매장을 방문한 고객들에게 간편하고 빠르게 하이볼을 제공할 수 있다.
새롭게 선보이는 '레몬 플레이버'는 앞서 출시한 RTD 캔 하이볼인 '리얼 레몬 하이볼 生'이 큰 관심을 받음에 따라 케그(KEG) 하이볼로 출시하는 것으로 기획되었으며 동일하게 카브루 브루어리에서 직접 양조한 원주(源酒)를 바탕으로 개발했다. 톡 쏘는 레몬의 상큼하고 달달한 맛이 청량한 탄산과 어우러져 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있다. 도수는 7도로 캔 하이볼인 '리얼 레몬 하이볼 生'보다 높게 출시된다.
레몬 플레이버는 특유의 상큼함과 깔끔한 뒷맛 덕분에 다른 주류나 안주와도 쉽게 어우러질 수 있는 장점이 있다. 소비자는 호불호 없이 무난하게 음용 가능하고 매장에서는 고객의 취향에 맞춰 적절한 부재료를 섞어 다채로운 주류로 활용할 수도 있다.
스미후루코리아가 고물가 시대에 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주기 위한 '알뜰 바나나'를 출시했다.
스미후루코리아는 가성비 트렌드를 반영한 가성비 제품 '알뜰 바나나'를 선보였다.
이 제품은 4~6개의 바나나를 소포장해 1인 가구도 부담 없이 즐길 수 있도록 구성했다. 맛과 영양은 일반 바나나와 동일하지만 외관이 균일하지 않은 바나나를 선별해 가격 부담을 덜었다. 봉지 당 용량은 900g으로, 스미후루코리아 공식 온라인 스토어에서 구매 가능하다.
또한 스미후루코리아는 오는 27일까지 네이버 '라이징 위크' 기획전에 참여해 다양한 제품들을 할인 가격에 제공한다. 신제품 '알뜰 바나나'는 1+1으로 구성해 약 30% 할인 적용해 판매하며, 무료 배송으로 만나볼 수 있다. 여기에 감숙왕 바삭 바나나칩,로즈 바나나,용과 등은 최대 38% 할인된 가격으로 선보인다. 스미후루코리아는 이번 기획전을 시작으로 소비자들이 합리적인 가격에 제품을 구매할 수 있도록 다양한 할인 프로모션을 진행할 계획이다.
바른치킨이 LG U+ 멤버십을 대상으로 등급별 선착순 할인 이벤트 진행한다.
바른치킨은 LG U+의 월정기 멤버십 혜택 프로그램인 '유플투쁠'에 참여해 1만7900원 이상 바른치킨 메뉴를 구매하는 LG U+멤버십을 대상으로 △VVIP 등급은 1만원 △VIP 등급은 8000원 △우수 등급 고객은 3000원을 할인 받을 수 있는 쿠폰을 제공한다.
할인쿠폰은 10월22일 당일 하루만 발급이 가능하며, 지급된 쿠폰의 유효기간은 10월31일까지다. '바른치킨앱'에서 간단히 등록 후 사용할 수 있으며 포장(픽업) 주문 시 적용 가능하다.
바른치킨 브랜딩전략팀 관계자는 "바른치킨과 함께하는 LGU+ 멤버십 대상 선착순 할인 이벤트 유플투쁠의 경우 등급별 혜택을 잘 이용하면 치킨을 1만원보다 저렴하게 즐길 수 있다"며 "22일 단 하루만 쿠폰을 다운 받을 수 있기 때문에 일정을 꼭 확인하고 이벤트에 참여해야 한다"고 강조했다.
깨끗한 기름과 좋은 식재료를 추구하는 바른치킨은 바른치킨 전용유 1통(18ℓ)으로 치킨 58마리만 조리하는 '치킨실번제'와 나트륨을 줄인 저나트륨 치킨 공급, 국내산 현미로 만든 파우더 사용, 순살까지 구분 없이 100% 국내산 계육 사용 등 바른 먹거리를 실천해 나가는 브랜드다.